منير الخطيب هو محرر وكاتب صحافي. خلال دراسته العلوم السياسية انضم إلى صحيفة “السفير” اللبنانية في العام ١٩٩٢ كمحرر في القسم العربي والدولي. ومنها إلى محطة تلفزيون “المستقبل” الناشئة. حيث ساهم في تغطية الانتخابات وتحرير وإنتاج وثائقي عن رئيس الوزراء الراحل رفيق الحريري. عمل في “الحياة” (العربية) و”الاتحاد” اللبنانية. وشارك في إطلاق موقع “دار الحياة” ويوميتي “الكفاح العربي” و”صدى البلد” كمدير للتحرير. كان منسقاً للإعلام في “مشروع تعزيز السلم الأهلي في لبنان” التابع لبرنامج الأمم المتحدة الإنمائي (UNDP)، حيث أعدّ ورش تدريب للصحافيين وملحقاً فصلياً، وشارك في تدريب على الصحافة الاستقصائية. عمل منير الخطيب في عدد من المواقع اللبنانية والعربية وآخرها موقع “السفير”. قادته مهنة الصحافة الى كتابة تحقيقات وتغطيات من لبنان الى باكستان والولايات المتحدة وفرنسا والامارات والسعودية واليمن والجزائر ومعسكر غوانتانامو في كوبا. كتب زاوية يومية في “صدى البلد” و”الكفاح العربي” ومقالاً اسبوعياً في “السفير” و”الحياة”